ENSALADA DE GRANADA Y AGUACATE

Después de otro día de confinamiento, teletrabajo, gym, casa etc...nada mejor que, al terminar el día, después de una duchita relajante y tal, pues una ensaladita fresca y agradable, luego wassapear un rato con amigos, reír un buen rato, contestar mensajes... y lo que mejor sienta para hacer después...un buen “sofacing”, a poder ser viendo algo en tv, de risa.😂😂😂
Dicho lo cual, paso a relatar los ingredientes😁

INGREDIENTES: (en mi caso)

• un puñado de granos de granada
• medio aguacate pequeño
• un poco de queso curado
• 4 cherrys
• vinagre de cava
• AOVE

PREPARACIÓN:

Desgranar la granada, el truco para que salgan bien los granos es, partirla por la mitad, colocarla en la palma de la mano, haciendo hueco, y golpearla con el dorso de una cuchara, saldrán de maravilla.
Colocar todo dentro de un cuenco o plato, añadir un poco de vinagre, y aceite, revolver y a comer.

ON EGIN!