Pues sigo aprovechando restos. A mí, un cogollo de brócoli me suele durar tres días, y hay que aprovecharlo haciendo diferentes platillos.
El pollo es de un caldito que hice ayer, con verduras, que a la noche viene muy bien una tacita, bien calentito, con un poco de picante, sienta de fábula.
La recetas del caldo está por Aquí
http://lasrecetukisdeamatxu.blogspot.com/2019/08/caldo-de-pollo-y-verduras.html
INGREDIENTES:
- Brócoli
- Pollo cocido
- Quesos rallados
- Leche desnatada o bebida vegetal
Como el brócoli y el pollo ya estaba cocido, pues solo tuve que poner un poco de leche desnatada, o cualquier bebida vegetal, con el queso a calentar para hacer una salsita.
Tirarle por encima y cubrir con queso rallado. Como no tenía ganas de encender el horno, pues lo puse en el grill del microondas.
Y ya está, fácil, rápido y sano.
ON EGIN!
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