COGOLLO DE LECHUGA CON AGUACATE

Sigo aprovechando restos y para cenar quedó muy aparente, obviamente, el relleno va a gustos de cada uno, claro, yo es lo que tenía.😬

INGREDIENTES:

• un cogollo pequeño
• medio aguacate
• mozzarella

PREPARACIÓN:

Lavar y escaldar los cogollos, partidos por la mitad, dejar enfriar y escurrir.
Poner encima lo que se os ocurra o tengáis, yo el aguacate y el queso.

Meter al gratinador del microondas a fundir, y a comer.

 ON EGIN!