TOSTA DE SALMÓN AHUMADO Y GULAS

 Pues muy rico, tanto de aperitivo como de entrante, e ideal para empezar bien el otoño.

INGREDIENTES:

• Rebanadas de pan (este es integral 100%)
• Salmón ahumado
• Gulas
• Mahonesa
• Mostaza
• Ajos
• Guindilla
• AOVE

PREPARACIÓN:

Tostar el pan.

 Mezclar la mahonesa con la mostaza, al gusto de cada uno y untar las rebanadas una vez esté frío el pan.

Poner un poco de aceite en una sartén, echar los ajos y la guindilla, cuando empiecen a tostarse poner las gulas, revólver todo un minuto, las gulas no hay que tenerlas mucho rato, pues se secan, apartar y reservar.

Poner el salmón encima de la tosta.

Poner encima las gulas y servir.

También se puede hacer untando la tosta con una fina capa de crema de cacahuete, el contraste es rico, al menos para mí.

ON EGIN!