TACO O BURRITO DE POLLO TERIYAKI, SETAS Y SEMILLAS DE LINO

 Un caprichito, muy rico y socorrido.

INGREDIENTES:

• Pollo
• Setas
• Tortillas
• Semillas de lino
• Ajo en polvo
• Salsa teriyaki
• Vinagre (opcional)
• AOVE

PREPARACION:

En una sartén poner un poco de aceite, echar las setas troceadas, yo he usado shiitake, añadir el ajo en polvo, un chorrito de vinagre y un poco de agua.

Una vez hechas sacar y reservar.

Poner un poco de aceite en la misma sartén y echar la pechuga de pollo, cortada a trozos, cuando ya esté casi hecha añadir la salsa teriyaki y las semillas de lino.

Dar unas vueltas para que se integre todo y sacar.

Tostar un poco las tortillas, yo en la mini plancha, estas son de las pequeñas, rellenar y servir.

ON EGIN!