TARTA DE MANZANA ( SIN HARINA NI AZÚCAR)

 Muy rica y sana. Para celebrar el primer día del resto de mi vida 😎🤙

INGREDIENTES: (para la base)

• 4 manzanas
• Una taza de copos de avena
• Una taza de leche desnatada
• 4 dátiles 
• Una cucharada sopera de miel
• Una pizza a de sal
• Un puñado de anacardos o nueces
• Canela

(para decorar)

• 2 manzanas pequeñas
• Anacardos y nueces
• Mermelada de fresa, melocotón, frambuesa...sin azúcar 
• Arándanos, fresas, frambuesas, moras... 

(para el molde)

• Mantequilla o aceite
• Salvado de avena o harina

 

PREPARACIÓN:

Triturar todos los ingredientes para la base.

Echar  la masa en un molde engrasado con aceite o mantequilla, y colocar encima las dos manzanas fileteadas.

Meter al horno, previamente calentado, a 180º calor arriba y abajo, durante casi una hora o un poco menos, comprobando con un palillo.

Sacar y dejar enfriar antes de desmoldar.

Pintar con la mermelada y decorar con nueces o almendras y algún fruto rojo. Yo puse arándanos y avellanas.

ON EGIN!