ENSALADA TIBIA DE QUINOA, SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

 Pues una cena muy completa.

INGREDIENTES:

• Quinoa
• Aguacate
• Salmón ahumado
• Salsa de soja

PREPARACIÓN:

Cocer la quinoa, pero primero hay que lavarla, seguir las instrucciones del envase.

Yo puse agua a hervir con un chorro de soja, una vez cocida reservar.

Cuando esté tibia añadir el aguacate y el salmón, mezclar todo y servir. 

Una delicia.

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