PATATAS CON BRÓCOLI Y SETAS

 Pues sigo en plan limpieza.

INGREDIENTES:

• Patatas
• Brócoli (congelado)
• Setas (congeladas)
• Pimientos asados (sobras)
• Caldo de verduras o agua
• Bacón troceado (congelado)
• Laurel
• Cayena
• Cebolla
• Ajo
• AOVE

PREPARACIÓN:

Poner un poco de aceite en una cazuela, poner la cebolla muy picada y el ajo machacado, antes de que tome color añadir el bacón, las setas y el brócoli, todo sin descongelar, rehogar bien y poner los pimientos.

Poner la hoja de laurel y la cayena junto con las patatas troceadas, rehogar todo bien y cubrir con el caldo.

Cocer hasta que esté todo hecho, unos 15’ más o menos, reposar y servir.

ON EGIN!