ARROZ CREMOSO CON VERDURAS

Muy rico.

INGREDIENTES:

• arroz (yo del Delta)
• pimiento verde y rojo
• tomate fresco
• tomate frito
• puerro
• cebolla o cebolleta
• caldo de verdura o agua
• queso de fundir
• AOVE

PREPARACIÓN:

Poner un poco de aceite en la cazuela, añadir la cebolleta y cuando empiece a cambiar de color añadimos todas las verduras, rehogamos bien y cuando empiece a cambiar de color ponemos el tomate frito, y el arroz.
Unas vueltas para que se integre todo y añadir el caldo, remover y cuando empiece a hervir bajar el fuego.
A media cocción añadir el queso y revolver como para risoto, dejar que termine de hacerse y servir.

ON EGIN!