CODILLO FRESCO ASADO AL HORNO

Muy ricos y muy fáciles

INGREDIENTES

· Codillos frescos

· Vino blanco

· Salsa de soja

· Ajos

· Hierbas varias 

· Laurel

· Pimienta en grano

· Agua

· Patatas

· Pimientos

· Cebolla

· Aceite

PREPARACIÓN
- En una fuente ponemos los codillos, los embadurnamos con las hierbas, añadimos un chorrito de salsa de soja, que le dará la salazón necesaria, el vino blanco y tapamos la fuente todo lo  herméticamente que podamos con papel de aluminio y al horno, una hora a 170º, dependerá mucho de las cantidades y el tamaño.
- Sacar y destapar, y volver a meter  una media hora más para que se dore, e ir añadiendo líquido si le hace falta.

Con guarnición de patatas, cebolla y pimientos fritos.

Por dentro, muy muy jugoso.....