PULPO GUISADO CON PATATAS

Un plato elegante, riquísimo y fácil.

INGREDIENTES:

• pulpo cocido
• cebolleta
• ajos
• patatas
• laurel
• pimentón dulce
• pulpa de pimiento choricero
• tomates rallados
• caldo de pescado
• perejil
• AOVE

PREPARACIÓN:

En una cazuela ponemos aceite  y le añadimos la cebolleta muy picada y los ajos triturados, junto con la hoja de laurel.

Dejamos que se poche y le añadimos el tomate rallado.

Una cucharada de pulpa de pimiento choricero y el pimentón.

Dejamos que se haga un poco todo y le ponemos las patatas cascándolas.
A continuación el pulpo.

Rehogamos bien todo y le añadimos el caldo y el perejil.
Dejamos que se haga a fuego lento unos 20' o hasta que la patata esté tierna.

Y a disfrutar de este rico plato. 

ON EGIN!!!