CONEJO AL VINO

Otra receta hecha con la olla de cocción lenta, pero es igual, se hace de forma normal sin problemas.
El resultado es espectacular.

 INGREDIENTES: 

• conejo
• cebolla
• pimiento verde
• tomillo
• romero
• vino rancio
• harina
• aove

PREPARACIÓN:

Poner aceite en una sartén, pasar por un poco de harina los trozos de conejo, dorar a fuego vivo, solo un par de minutos para que cojan color. Reservar.
En el mismo aceite pochar la cebolla un poco, añadir el pimiento y las ramas de tomillo y romero. Poner el vino, añadir el conejo y meter en la olla de cocción lenta. 

Poner 3 horas en High.
Espectacular.

Si es en cazuela normal pues igual,  tapar y dejar que se haga. 

 

On egin!!