CROQUETAS SIN HARINA

Y sin pan rallado. Es curioso pero las hacen los que siguen dieta cetogénica, osea, baja en carbohidratos, pues quise probar y resultaron riquísimas,

INGREDIENTES: (salieron 14)

• 6 quesitos en porciones
• una cucharada de queso crema
• 3 latas de atún en aceite
• un pimiento morrón
• huevo
• harina de almendras
• AOVE

PREPARACIÓN:

Escurrimos bien el atún y el pimiento.
Picamos bien el pimiento y lo mezclamos todo con los quesos, hasta que quede una pasta.

Lo metemos en la nevera un rato, para que coja consistencia.
Las vamos formando, pasamos por harina na almendras, huevo y otra vez harina de almendras.

Ponemos aceite en una sartén, (si tenemos freidora pues mejor) y cuando esté caliente vamos echando de pocas en pocas, a fuego medio, pues la harina de almendra se quema muy rápido.
Sacamos a un plato con papel absorbente y a disfrutar.

 ON EGIN!!!!!

Pd.: las fotos no son muy buenas pero el resultado sí.