*80 grs. azúcar
*1 sobre vainilla azucarada
*2 huevos
*100 grs. margarina/mantequilla a temperatura ambiente
*260 grs. harina
*8 grs. levadura
*3 manzanas, peladas, sin corazón, cortadas a daditos
*Azúcar glas, para espolvorear
-PREPARACIÓN:
-Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla blanquecina.
-Agregar la margarina o mantequilla, y después la harina tamizada con la levadura-
- Agregar las manzanas a la mezcla, mezclándolo todo bien.
-Poner pegotitos en la bandeja cubierta con papel sulfurizado, meter al horno, previamente calentado, a 200º unos 10', sacar y dejar enfriar en una rejilla.
-Servir espolvoreados con azúcar glas.
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