TORTILLA DE CALÇOTS

 Pues como estamos en plena temporada pues hay que aprovechar.

INGREDIENTES:

• Calçots
• Huevos
• AOVE

PREPARACIÓN:

Pelar los caçalsots! Echar un poco de aceite en una sartén a calentar.  

 Cortar los calçots en rodajas pequeñas y que se vayan pinchando en la sartén.

 A tirar los huevos y echar los calçots, cuajar la tortilla y a comer.

ON EGIN!