Aprovechando la pechuga que puse para hacer un caldo, pues que mejor que una tortilla, con unos pimientos asados en el microondas, que andaban rodando por la nevera.
INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo
- Pimientos asados
- Huevos
- AOVE
Cortar en trocitos el pollo y los pimientos, añadir a los huevos batidos, calentar el aceite y cuajar la tortilla.
ON EGIN!
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