PASTEL FITNES

 Pues eso, rico rico, y sin remordimientos.

INGREDIENTES:

• 4 plátanos muy maduros
• Una taza de copos de avena
• Una taza de leche de avena
• 4 dátiles 
• Una cucharada sopera de sirope de agave, o de dátil o cualquier miel que guste.
• Una pizca de sal
• Un puñado de anacardos, o nueces
• Canela.

PARA DECORAR:

• Gajos de mandarina 
• Mermelada de fresa sin azúcar 

PARA EL MOLDE

• Mantequilla o aceite 
• Salvado de avena o harina

PREPARACIÓN:

Triturar todos los ingredientes. Echar la masa en el molde engrasado. Poner encima los gajos de mandarina.

Meter al horno, previamente precalentado, a 180º, calor arriba y abajo, durante  unos 30’ o 40’.

Dejar enfriar y desmoldar, pintar con la mermelada y disfrutar.

El color oscuro es por la mermelada.

ON EGIN!