TIRABEQUES CON SETAS Y HEURA

Por si alguien no sabe, la Heura es una proteína de soja, hecha en Barcelona. Está muy rica, y si no lo sabes parece que estés comiendo pollo.
Bueno, el caso es que tenía que hacer un poco de limpia de congelador y se me ocurrió este plato, aprovechando que ahora es tiempo de tirabeques.

INGREDIENTES:

• tirabeques
• setas variadas
• trozos de heura
• caldo de verduras suave
• cebolleta
• ajos
• AOVE

PREPARACIÓN:

En una cazuela poner un poco de agua y un poquito de sal, cuando hierva echar los tirabeques, dejar unos 5' más o menos, escurrir y reservar.
En una sartén ponemos aceite a calentar, añadir la cebolleta muy picada y los ajos triturados, rehogar. Antes de que tomen color echar la heura, dorarla y añadir las setas.
Poner un poco de caldo, dejar que se haga, y antes de que termine añadir los tirabeques.
Dejar unos minutos que cueza todo junto y ya está.

ON EGIN!!!!