BACALAO CON BRÓCOLI Y SETAS

Aprovechando los restos que me quedaron del carpaccio pues este rico platito.

INGREDIENTES:

• bacalao
• brócoli
• surtido de setas
• caldo de verduras suave
• cebolleta
• ajos
• AOVE

PREPARACIÓN:

Poner agua a hervir en un cazo, añadir el brócoli, unos 5' más o menos, escurrir y reservar.
En una sartén ponemos la cebolleta muy picada, añadir los ajos triturados, y antes de que tome color sellar unos segundos el bacalao. sacar y reservar.
En ese mismo aceite echar las setas, rehogar, poner el caldito y dejar que se hagan, y antes de que se evapore el caldo añadir el brócoli y el bacalao, dejar que termine de hacerse todo y a disfrutar.

ON EGIN!!!