SETAS EN SALSA ROQUEFORT

O el queso que más os guste.

INGREDIENTES:

• setas de cardo
• champiñones
• portobello
• cebolleta
• ajos
• queso roquefort
• leche evaporada o nata
• AOVE

PREPARACIÓN:

En una sartén ponemos la cebolleta muy picada a estofar, a continuación le añadimos los ajos triturados y antes de que cojan color le tiramos las setas.

Mientras tanto vamos haciendo la salsa. Ponemos la leche evaporada, o la nata, en un cazo a calentar, le añadimos el queso y vamos  removiendo para que se deshaga.

Una vez hechas las setas la sacamos a un plato, las cubrimos con la salsa y a disfrutar.

ON EGIN!!!