POLLO CON VERDURAS Y SETAS

Pues aprovechando el pollo del caldo que hice el otro día, preparé esto, y muy rico.

INGREDIENTES:

• pollo
• pimiento rojo
• pimiento verde
• tomate
• champiñones
• setas de cardo
• pimienta blanca
• crema de cacahuete
• salsa de ostras
• sésamo
• salsa picante
• cebolla
•  ajo
• aceite de sésamo

PREPARACIÓN:

En una cazuela poner un par de cucharadas de aceite de sésamo, echar la cebolleta o cebolla muy picada, cuando empiece a pocharse añadir el ajo triturado, los pimientos y el tomate rallado.
Dar una vueltas para que se integre todo y añadir las setas, el pollo, el sésamo, la pimienta, un par de cucharadas de salsa de ostras, un poco de salsa picante, y una cucharada de crema de cacahuete.
Mezclar todo bien y dejar que se haga unos 15'.
Servir y disfrutar.

ON EGIN!!!