TARTA DE QUESO

-Sin azúcar, para los que tienen ese problemilla o para los que no quieren tomarla o para todos o para nadie o para el pollo....

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 4 yogures estilo griego
• 500 grs. de queso quark o queso batido s/a
• pasta brisa o masa quebrada  
• sacarina       

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a máxima potencia. 
2. Batimos los huevos con el queso, la sacarina y los yogures
3. Forramos un molde desmontable, dejando debajo el papel en el que viene la masa.
4. Añadimos la masa y metemos al horno unos 30-40' a 180º, si vemos que se empieza a dorar mucho por arriba lo podemos tapar con papel de plata.
5. Abrimos el horno y dejamos enfriar dentro unos 20'
6. Sacamos y dejamos enfriar fuera, desmoldamos y metemos en nevera, un mínimo de 4 horas, y luego...a disfrutar!!!

Pd.: se puede adornar por encima con mermelada de fresa o arándanos, sin azúcar.