PULPO A LA GALLEGA

Muy rico.

INGREDIENTES:

• pulpo
• patatas
• pimentón
• sal
• AOVE

PREPARACIÓN:
En este caso el pulpo estaba cocido, si fuese fresco pues cocerlo como tengais por costumbre.
Cocer la patata. En Galicia son cachelos.
En una fuente, que en Galicia son de madera, poner la patata cortada en rodajas.
Encima de las rodajas poner el pulpo, cortado con tijeras.
Cubrir con el aceite, espolvorear con un buen pimentón de La Vera, y sal.
Servir templado y disfrutar.

ON EGIN!!!