TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE ALCACHOFAS Y BACÓN

Sencillamente exquisita.

INGREDIENTES:

• hojaldre
• alcachofas
• bacón
• ajos
• huevo
• semillas (opcional)
• AOVE

PREPARACIÓN:

-Precalentar el horno.

-Poner agua a hervir con un poco de sal y un poco de harina (blanquea las alcachofas)

-Limpiar las alcachofas y cuando el agua esté a punto las echamos. dejamos que se hagan, escurrimos, dejamos que enfríen y las partimos en varios trozos.

-En una sartén ponemos un poco de aceite, rehogamos las alcachofas y le tiramos los ajos triturados, y antes de que tomen color las apartamos.

-En la misma sartén ponemos el bacón en tiras, pero solo saltearemos un par de minutos y retiramos.

-Extendemos la placa de hojaldre sobre el mismo papel y ponemos en medio las alcachofas

-Encima ponemos las tiras de bacón (este paso me falta)

-Hacemos los cortes laterales a ambos lados para formar la trenza y vamos cerrando.

-Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con semillas de sésamo, chia, amapola o  nada...

-Ponemos en el horno a 180º unos 15-20'. hasta que veamos que esta doradita.

-Sacar y a disfrutar.

  ON EGIN!!!!

Pd.: también se pueden hacer las alcachofas directamente en la sartén, troceadas, con los ajos, a fuego bajo, para que no se queme.