HAMBURGUESAS DE QUINOA

Muy ricas y sanas.

INGREDIENTES:

• quinoa (al gusto de cada uno) yo una tacita
• una patata mediana cocida
• cebolla o cebolleta o chalota
• hierbas varias. (yo puse pimientas molidas, jengibre en polvo, comino en grano, romero fresco picadito...)
• pimentón (puede ser picante)
• cayena molida (yo no puse)

PREPARACIÓN:

Puse aceite en una sartén, y sofreí la cebolla muy picada.

Una vez cocida la patata la pelamos y la chafamos o aplastamos como tengamos costumbre, y le añadimos todas las cosas...

Mezclamos bien y formamos las hamburguesas, del tamaño  forma que queramos...

Yo las puse a la plancha, pero hay quien prefiere freírlas.

Y las comí encantada de la vida porque me gustaron muchísimo...

Las acompañé de una ensalada de rúcula y canónigos.


on egin!!!!!