ENSALADA DE ARROZ

-Bueno, no tiene ningún misterio el hacer este tipo de ensaladas. o sí...el caso es que no recuerdo haberlas hecho nunca, y he comprado un arroz especial que hay para hacerlas, lleva de tres clases, vaporizado, rojo y salvaje, y sale muy bien, la verdad, da juego al mezclarlo con infinidad de ingredientes a nuestro gusto, para poder variar los sabores.

-INGREDIENTES:

• arroz
• pimiento morrón
• atún en aceite de oliva
• palitos de cangrejo
• huevos duros
• guisantes
• aceite de oliva
• sal

-PREPARACIÓN:

-Ponemos a cocer el arroz, yo seguí un poco las indicaciones del envase, pero así y todo anduve vigilando, para que no se pasara ni quedase duro.

-Cocer los huevos.

-Abrir las latas de atún y escurrir el aceite y desmenuzarlo.

-Escurrir el caldo de la lata de guisantes.

-Escurrir el caldo de la lata de pimientos morrones y picarlos.
-Picar los palitos de cangrejo.
-Picar los huevos duros una vez  enfriados.

-Una vez cocido el arroz lo pasamos por el grifo para refrescarlo, y le vamos añadiendo todos los ingredientes, mezclamos bien, comprobamos el punto de sal y dejamos reposar en nevera, que vaya cogiendo los sabores.

-Sacar unos 15' antes de consumir, para que no esté demasiado frío y... a disfrutar!!!

ON EGIN!!!!