INGREDIENTES:
- endivias
- queso roquefort o similar
- leche o nata
- nueces
Batir el queso con la leche o nata, hasta hacer una crema.
Poner dentro de las hojas de endivia y espolvorear con nueces.
miércoles, 25 de septiembre de 2019
ENDIVIAS AL ROQUEFORT CON NUECES
Para hacer en un momento, y que ricas.
INGREDIENTES:
Batir el queso con la leche o nata, hasta hacer una crema.
Poner dentro de las hojas de endivia y espolvorear con nueces.
ON EGIN!!!
INGREDIENTES:
Batir el queso con la leche o nata, hasta hacer una crema.
Poner dentro de las hojas de endivia y espolvorear con nueces.
martes, 24 de septiembre de 2019
SALTEADO DE SETAS, VERDURAS Y HEURA.
Pues muy rico.
Por si a alguien le interesa, la Heura es una proteína vegetal, como materia prima tiene la soja, legumbre rica en fibra, sin gluten, bajo en grasas, sin colesterol, con hierro, fibra y vitamina b12. La textura y el sabor es como la pechuga de pollo.
Pues eso, que a mí me encanta, viene congelada, se puede asar, a la plancha, en guisos...en fin, como se quiera. Dicho lo cual, paso a la receta.
INGREDIENTES:
Poner aceite en una cazuela, añadir la cebolleta y el puerro muy picado. A continuación los ajos triturados, y antes de que tomen color se añade todas la verduras, las setas y la heura.
Se deja hacer todo junto hasta que estén a nuestro gusto.
Servir y disfrutar. Muy fácil y rápido.
ON EGIN!!!
Por si a alguien le interesa, la Heura es una proteína vegetal, como materia prima tiene la soja, legumbre rica en fibra, sin gluten, bajo en grasas, sin colesterol, con hierro, fibra y vitamina b12. La textura y el sabor es como la pechuga de pollo.
Pues eso, que a mí me encanta, viene congelada, se puede asar, a la plancha, en guisos...en fin, como se quiera. Dicho lo cual, paso a la receta.
INGREDIENTES:
- heura
- champiñones
- setas de cardo
- pimiento rojo
- pimiento verde
- tomate
- guindilla roja fresca
- puerro
- cebolleta
- ajos
- AOVE
Poner aceite en una cazuela, añadir la cebolleta y el puerro muy picado. A continuación los ajos triturados, y antes de que tomen color se añade todas la verduras, las setas y la heura.
Se deja hacer todo junto hasta que estén a nuestro gusto.
Servir y disfrutar. Muy fácil y rápido.
ON EGIN!!!
jueves, 19 de septiembre de 2019
CHAMPIÑONES CON POLLO COCIDO
Pues aprovechando el pollo que queda de hacer caldos salió esta rica y fácil receta.
INGREDIENTES:
En una sartén ponemos un poco,de aceite, le añadimos la cebolleta muy picada,y antes de que tome color le, ponemos los ajos triturados.
Damos una vueltas y le añadimos los champiñones y un chorrito de caldo, y la guindilla.
Tapamos y cuando casi estén hechos le añadimos el pollo troceado, dejamos unos minutos que se integre todo y evapore el caldo y ya podemos disfrutar comiéndolo.
ON EGIN!!!
INGREDIENTES:
- pollo que haya sobrado de caldos u otras preparaciones
- champiñones
- cebolleta o cebolla
- ajos
- caldo del pollo
- guindilla
- AOVE
En una sartén ponemos un poco,de aceite, le añadimos la cebolleta muy picada,y antes de que tome color le, ponemos los ajos triturados.
Damos una vueltas y le añadimos los champiñones y un chorrito de caldo, y la guindilla.
Tapamos y cuando casi estén hechos le añadimos el pollo troceado, dejamos unos minutos que se integre todo y evapore el caldo y ya podemos disfrutar comiéndolo.
ON EGIN!!!
lunes, 16 de septiembre de 2019
HUEVOS RELLENOS DE PALITOS DE CANGREJO
Fácil y muy ricos.
INGREDIENTES:
Cocer los huevos en agua con un poco de sal o vinagre para que no se rompan.
Dejar enfriar, cortar al medio, sacar las yemas y chafarlas con un tenedor junto con la mahonesa y los palitos cortados en trozos pequeños.
Rellenar las mitades y a disfrutar.
ON EGIN!!!
INGREDIENTES:
- huevos
- mahonesa
- palitos de cangrejo
Cocer los huevos en agua con un poco de sal o vinagre para que no se rompan.
Dejar enfriar, cortar al medio, sacar las yemas y chafarlas con un tenedor junto con la mahonesa y los palitos cortados en trozos pequeños.
Rellenar las mitades y a disfrutar.
ON EGIN!!!
viernes, 6 de septiembre de 2019
VERDURAS GRATINADAS CON QUESO DE CABRA
Pues por cortesía de la huerta del padre de mi compi, Coia, pues pude disfrutar de unas verduras muy ricas,
INGREDIENTES:
Precalentar el horno.
Limpiar todo, secar y cortan en rodajas y los pimientos a tiras.
Hacer un majado con los ajos, el perejil y el aceite.
Echárselo por encima, tapar con papel aluminio y meter al horno un os 10', a 180º.
Destapar y ponerle el queso a rodajas por encima, meter al gratinar hasta que esté doradito y a disfrutar.
INGREDIENTES:
- berenjenas
- pimiento verdes
- pimiento rojo
- tomates cherry
- queso de cabra en rulo
- ajo
- perejil
- AOVE
Precalentar el horno.
Limpiar todo, secar y cortan en rodajas y los pimientos a tiras.
Hacer un majado con los ajos, el perejil y el aceite.
Echárselo por encima, tapar con papel aluminio y meter al horno un os 10', a 180º.
Destapar y ponerle el queso a rodajas por encima, meter al gratinar hasta que esté doradito y a disfrutar.
ON EGIN!!!
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