CARACOLES CON HEURA Y SETAS

 Pues empiezo el mes tirando de congelados, a ver si consigo vaciarlo.

INGREDIENTES:

• Caracoles
• Heura
• Setas
• Pimiento verde
• Cebolla
• Ajos
• Tomate natural
• Guindilla
• Laurel
• AOVE

PREPARACIÓN:

En una cazuela se pone un poco de aceite, y se hace un sofrito con los ajos triturados, la cebolla muy picada, el laurel, la guindilla, y se deja pochar.

Se añade el tomate, se rehoga bien y se pone la heura y los caracoles, y se deja hacer unos 15’.

Reposado está más rico.

ON EGIN!