MUSLOS DE POLLO CON LANGOSTINOS ( microondas)

Esta receta está hecha en microondas, pues quería probar una ollita que compré para usarla en él, pero se puede hacer normal.

INGREDIENTES:

• muslos de pollo
• langostinos
• cebolla
• ajos enteros
• pimiento verde en trozos
• caldo de cocer las cabezas de los langostinos 
• unas hebras de azafrán
• un poco de cúrcuma
• un poco de ras el hanout
• (no lleva aceite)
• arroz blanco para acompañar

Poner todo dentro de la olla, cerrar siguiendo las instrucciones del fabricante y poner el micro a máxima potencia 15'.
Pasado ese tiempo sacar los muslos y los langostinos. Reservar.
(La proxima vez pondré los langostinos al final, para que queden más jugosos)
Añadir al caldo las cáscaras y cabezas de los langostinos, junto con las verduras y triturar.
Colar por el chino y añadir al caldo los muslos y langostinos. Poner en el micro 1'.
Hice el arroz en la misma cazuela, sin limpiar, y en el micro también, siguiendo las instrucciones del recetario que traía.
Dejar reposar fuera y disfrutar.

ON EGIN!!!