TORTILLITAS DE GULAS

Un entrante, o aperitivo, o un plato único, para una cena por ejemplo, si se acompaña de alguna ensalada o pisto, o una salsa, o lo que nos apetezca.
Riquísimas.

INGREDIENTES:

• 100 grs. de gulas
• 1 huevo
• una cucharada de harina (ni rasa ni rebosante)
• un par de ajos triturados
• perejil
•  aceite

PREPARACIÓN:

-Batimos bien el huevo y le añadimos todos los ingredientes, batiendo bien para que no queden grumos.

-Ponemos el aceite a calentar, y le vamos añadiendo, con una cuchara, montoncitos.
-Dejamos que se hagan bien por los dos lados y sacamos a un plato con papel de cocina para que suelte el exceso de aceite.
-Servimos como más nos apetezca y a disfrutar.

ON EGIN!!!