INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo
- unas pasas sin semillas
- unas hojas de lechugas variadas
- unos tomatitos cherry (se me olvidaron)
PARA LA VINAGRETA:
- Un yogurt natural (puede ser light)
- Media cucharadita de curry
- El zumo y la ralladura de medio limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
- sal y pimienta
PREPARACIÓN:
-Primero ponemos las pasas a remojo para que hidraten.
-Hacemos la pechuga a la plancha y la troceamos.
-Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes hasta que esté ligada.
-Ponemos las hojas de lechuga en el plato, encima los trozos de pechuga y la salsa por encima.
-Servimos, bien tibia o fría, en cualquier caso es una delicia de plato.
ONEGIN!!!
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