PATATAS CON CHOCO

Esta receta está basada en una que hizo @marem de MR. Está hecha en la olla lenta "crock pot" pero igualmente se hace en cazuela normal.

INGREDIENTES:

• patatas
• txoko
• pimiento verde
• tomate maduro
• cebolla
• ajo
• azafrán
• vinagre de módena o del que tengáis
• mostaza
• agua
• AOVE

PREPARACIÓN:

-Hacemos un sofrito con el aceite, la cebolla muy picada, el pimiento cortado en trocitos, el ajo triturado y el tomate rallado.

-Le añadimos el azafrán, una cucharada de vinagre, una cucharada de mostaza y el agua, dejamos que hierva un poco y le añadimos las patatas y el txoko, damos una vueltas y a la mini olla lenta.

-Tapamos y dejamos 4 horas en high.

-Una verdadera delicia.

-En cazuela normal es el mismo procedimiento, pero tardará unos 20-25' en hacerse.

ON EGIN!!!