GARBANZOS GUISADOS CON VERDURAS

Un plato sano donde los haya, y muy rico. En este caso los hice en la olla lenta, la "crock pot" que cocina a muy baja temperatura y han de estar mucho tiempo, en este caso 10 horas, pero vamos, que se pueden hacen en ollas normales.

INGREDIENTES:

•  garbanzos, puestos en remojo de víspera.
• cebolla
• ajos
• puerro
• pimiento verde
• pimiento rojo
• zanahorias
• tomate
• pimentón
• cúrcuma
• laurel
• AOVE

PREPARACIÓN:

Ponemos los garbanzos a cocer con el laurel, mientras en una sartén salteamos todas las verduras con un poquito de aceite, el pimentón y la cúrcuma.
Se lo añadimos a los garbanzos y hasta que estén hechos.

 ON EGIN!!!