-Es que es tan fácil, tan rápido y sale tan rico que es imposible resistirse.
-Que conste que solo lleva el azúcar del caramelizado, por dentro y las galletas son sin, que quiera que no amainan un poco para los que tienen ese problema y para los y las que no queremos añadir más números a la báscula.
-Que de todas formas, como siempre digo, un trocito no hace daño ni mal a nadie, distinto es si te comes uno entero, o no? pues eso.
-INGREDIENTES:
- 8 galletas rellenas de chocolate
- 3 huevos
- azúcar o sucedáneo... al gusto
- 1/2 litro de leche, semi, desna, entera o soja o lo que os apetezca
- azúcar para el caramelo
- un pelín de agua
-PREPARACIÓN:
-Batimos todo, los huevos, el azúcar o sucedáneo, las galletas y la leche.
-Hacemos caramelo como tengamos por costumbre, yo en una sartén, pongo el azúcar y un poco de agua, dejo que se ponga marrón y eso, y cuando ya está el caramelo hecho lo vierto en el molde que va al micro.
-Una vez enfriado el caramelo echo el resultado de batir todos los ingredientes y lo pongo en el microondas 10/12' a máxima temperatura, que en el mio es 1000w, ir comprobando pinchando con un palillo en el centro, pues no todos los microondas son iguales y bla bla bla...que yo la he pifiado un montón de veces con otras recetas.
-Está delicioso, pero tengo que decir que no esperéis una textura como la de flan normal de huevo y leche, NOOOO, QUE LLEVA GALLETA , pues eso, hala.
ON EGIN!!!!
