REVUELTO DE GULAS

Un invento para aprovechar cosas que había a medias por la nevera, pero que salió riquísimo.

-INGREDIENTES:

• gulas
• aguacate
• queso fresco
• calabacín
• ajo
• guindilla
• AOVE

PREPARACIÓN:

-En una sartén ponemos el aceite y añadimos el ajo triturado y la guindilla, a  continuación el calabacín, cuando ya está hecho le ponemos el queso, las gulas y el aguacate, rehogamos todo un poco y ya está.
Se hace muy rápido.

ON EGIN!!!

MEJILLONES A LA MARINERA

Muy fáciles y muy ricos.

INGREDIENTES:

• Mejillones
• cebolla
• tomates naturales
• tomate frito
• pimentón
• AOVE
• el caldo de cocerlos

PREPARACIÓN:

Cocemos los mejillones al vapor y guardamos el caldo colado.
En una cazuela ponemos el aceite y la cebolla que vaya pochando, luego añadimos los tomates a trozos y un par de cucharadas de tomate frito, rehogamos bien, añadimos el pimentón y un poco del caldo de la cocción. Dejamos que se haga y lo trituramos.
Añadimos los mejillones, damos un hervor y dejamos que repose.
Riquísimos.

 ON EGIN!!