TORTITAS DE LIMÓN

Aprovechando unos limones que me dejaron el la puerta unos vecinos, de su Masía, pues les he hecho estas tortitas, las he probado y muy ricas.

INGREDIENTES:

• 150 gr de harina
• 1 huevo 
• 60 gr de harina 
• 200 ml de leche
• El zumo y ralladura de un limón 
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Poner todo junto en un bol, triturarlo con la batidora, dejarlo reposar unos minutos, yo lo hice de un día para otro.
Untar una sartén con un poco de aceite, e ir echando con un cazo, la masa, según las queramos, más o menos grandes.
Cuando empiecen a salir burbujitas dar la vuelta, vigilando el fuego para que no se quemen, y a comerlas.
El acompañamiento ya va en gustos...solas, con sirope de chocolate, miel...

ON EGIN!