BRÓCOLI CON SETAS

Muy sencillo, fácil y rico.

 INGREDIENTES:

• setas (yo champis y portobelo)
• brócoli
• cebolla frita
• ajo en polvo
• vinagre de manzana
• agua
• AOVE

PREPARACIÓN:

Ponemos agua a hervir con un poquito de sal (opcional, yo no le pongo, apenas la uso) y le echamos el brócoli en ramilletes. Dejamos que cueza unos 10' o menos, según como lo queramos de tierno, escurrimos y reservamos un poco del agua de cocción. 

En una sartén ponemos aceite, añadimos las setas, la cebolla frita y el ajo en polvo, rehogamos, le ponemos un chorrito de vinagre de manzana y un poco del agua del brócoli.

Una vez evaporado el caldo y las setas hechas le incorporamos el brócoli, rehogamos bien un rato para integrar los sabores y a comer.

ON EGIN!!!