miércoles, 16 de mayo de 2018

MENESTRA DE VERDURAS CON SOJA TEXTURIZADA

Pues nada, seguimos con guisitos ricos y diferentes.





INGREDIENTES:
  • habas
  • vainas
  • zanahorias
  • guisantes
  • pimiento verde
  • pimiento rojo
  • soja texturizada
  • tomates
  • cebolla
  • ajos
  • cúrcuma
  • pimentón dulce
  • salsa de soja
  • caldo de verduras o agua 
  • AOVE 
PREPARACIÓN:

Primero ponemos a remojar la soja unos 20' como mínimo, escurrimos y reservamos.
En una cazuela ponemos el aceite y le añadimos la cebolla y el ajo muy triturado. Pochamos un poco y le vamos añadiendo todos los demás ingredientes.
Rehogamos todo y le añadimos la soja y todas las especies.
Tapamos y que se haga al "chup chup" unos 20.
Reposado está más rico.


 




















ON EGIN!!!

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