REVUELTO MAR Y HUERTA

No sabía que título poner a este plato, porque era una recopilación de restos que había por la nevera, así que así se quedó.
Muy rico.

  
INGREDIENTES:

•  palitos de cangrejo
• gulas
• langostinos
• cebolleta o cebolla
• puerro
• ajos
• pimiento verde
• zanahoria
• tomates cherry
• AOVE

PREPARACIÓN:

Pelamos los langostinos y reservamos las cabezas.
En una sartén ponemos un poco de aceite, le echamos las cabezas, aplastamos para que saquen su jugo y retiramos.
Añadimos la cebolla y el puerro muy picado. Cuando ya va cogiendo color le añadimos los ajos triturados, damos unas vueltas.
Añadimos los pimientos, la zanahoria y los cherrys picados y dejamos que se hagan a fuego suave.
Una vez hecho le añadimos los langostinos, los palitos y las gulas. Damos unos volteados a la sartén para que se una todo bien y servimos.

ON EGIN!!!