FLAN DE GALLETAS Y CAFÉ EN MICROONDAS

Para un antojo dulce que se hace en un momento.
Hay que tener en cuenta que la textura no es igual de blandita que la del flan tradicional, pero está muy rico.

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 100 gr. de azúcar (yo moreno)
• 300 ml. de leche (yo semi)
• 12 galletas tipo María
• 2 o 3 cucharadas soperas de café instantáneo granulado
• 50 gr. de azúcar para caramelizar el molde ( yo no lo hice)

PREPARACIÓN:

Si se va a caramelizar  el molde pues... como se tenga por costumbre.

En un bol echar todos los ingredientes y batir hasta que esté todo bien mezclado.

Echarlo en el molde que hayamos elegido.  Yo he untado un poco el molde con mantequilla.

Meter al microondas a 600 w durante 10', sacar y comprobar con un palillo si está hecho.

Dejar enfriar y desmoldar.

Se puede comer tibio o frío.

El aspecto no es muy bonito pero el sabor si.

ON EGIN!!!