lunes, 10 de abril de 2017

ENSALADA DE POLLO CON PASAS Y YOGURT

Pues muy rica y muy fácil.








INGREDIENTES:


  • Pechuga de pollo
  • unas pasas sin semillas
  • unas hojas de lechugas variadas
  • unos tomatitos cherry (se me olvidaron)
PARA LA VINAGRETA:
  • Un yogurt natural (puede ser light)
  • Media cucharadita de curry 
  • El zumo y la ralladura de medio limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de miel
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN:

-Primero ponemos las pasas a remojo para que hidraten.
-Hacemos la pechuga a la plancha y la troceamos.
-Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes hasta que esté ligada.
-Ponemos las hojas de lechuga en el plato, encima los trozos de pechuga y la salsa por encima.
-Servimos, bien tibia o fría, en cualquier caso es una delicia de plato.





















ONEGIN!!!

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