viernes, 12 de febrero de 2016

FLAN DE COCO EN MICROONDAS

-Muy fácil y rápido.




-INGRDIENTES:
  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos
  • 120 grs. de azúcar
  • 60 grs. de coco
  • 1 palito de canela
  • corteza de limón
  • caramelo líquido

-PREPARACIÓN:

-Podemos hacer nosotros el caramelo, poniendo azúcar en una sartén, lo echamos en el recipiente que vayamos a utilizar y dejamos que enfríe.
-Mientras tanto ponemos la leche a hervir con la canela y la corteza de limón y el azúcar. Dejamos que infusione mientras se enfría un poco.
-Batimos los huevos y le añadimos el coco.
-Sacamos la canela y la corteza de la leche y se la añadimos a los huevos.
-Volcamos todo en el molde caramelizado.
-Metemos al microondas y ponemos 10' a máxima potencia.
-Comprobamos con un palillo si sale limpio, si no fuese así ir poniendo de minuto en minuto hasta que esté.
-Sacar y dejar y dejar que temple antes de meter en la nevera hasta que esté bien frío.
-Desmoldar y servir. 





















ON EGIN!!!

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