ESPAGUETIS INTEGRALES CON VERDURAS Y SALSA AL PESTO

-Muy ricos y sanos.

INGREDIENTES:

• espaguetis integrales
• salsa pesto roja
• zanahorias
• pimiento verde y rojo
• champiñones
• calabacín
• tomate rallado
• puerro
• cebolla 
• ajo
• AOVE

PREPARACIÓN:

-Ponemos a cocer los espaguetis con agua y sal, han de quedar al dente y guardamos un poco del caldo de cocción.
-Mientras tanto ponemos aceite en una sartén o cazuela, le vamos poniendo la cebolla y el ajo muy picado, el puerro y el resto de las verduras.
-Una vez hecho le añadimos los espaguetis escurridos y la salsa, damos unas vueltas y si vemos que está demasiado seco le añadimos un poco del agua de cocción.
-Una vez todo bien integrado ya podemos servir.
-Exquisito!

   ON EGIN!!!