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-Pues otro arrocito riquísimo para la colección.-INGREDIENTES:
- arroz
- vieiras (yo congeladas)
- chirlas
- palitos de cangrejo
- cebolla
- pimiento verde
- tomate
- vino blanco
- cúrcuma
- caldo de pescado o agua
- AOVE
-Ponemos el aceite en una cazuela y le tiramos la cebolla muy picada, dejamos que poche un poco y le añadimos el pimiento, unas vueltas y le tiramos el tomate rallado, dejamos que estofe todo.
-Añadimos las chirlas y el vino blanco, remover y añadir el arroz. Añadimos el caldo o agua y dejamos que se vaya haciendo. Le ponemos un poco de cúrcuma.
-Cuando falten unos 5' para que termine la cocción le ponemos las vieiras y los palitos de cangrejo.
-Removemos para que se integre bien, comprobamos que no falte caldo y dejamos que termine.
-Servimos y a disfrutar de este riquísimo arroz.
ON EGIN!!!
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