PASTEL DE QUESO JAPONES

-Solo lleva tres ingredientes, y circula mucho por las redes sociales y eso, así que me dije que habría que probarlo, ya que era tan fácil.
-El resultado es exquisito.

-INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 120 grs. de chocolate blanco
• 120 grs. de queso de untar

-PREPARACIÓN:

-Precalentar el horno a máxima potencia.
-Derretir el chocolate blanco al baño maría.
-Añadir el queso y remover bien para que se mezcle, ya fuera del fuego.

-Separar las claras de la yemas.
-Montar las claras a punto de nieve.
-Añadir las yemas y mezclar bien.

  -Añadir las claras a punto de nieve de forma envolvente.

-Forrar un molde pequeño con papel de horno untado de grasa, poner el relleno.  
-Poner agua caliente en la bandeja del horno.
-Colocar el molde y meter al horno.
-Horno a 170º durante 15'. 
-Luego horno a 160º otros 15'. 
-Y horno apagado otros 15'.
-Sacar, desmoldar, dejar enfriar en rejilla y espolvorear con azúcar glas.

 ON EGIN!!!