TARTA DE MANZANA Y FLAN

-Desde que vi esta  receta de Sunflower de MR ya la tenía en mente para hacerla en cuento pudiese.
-Pues el otro día mi hija Iratxe me mandó foto de la misma, que la había visto, la había hecho y les había encantado, vamos, que su churri se la pide casi cada fin de semana...
-Total, que ya no no me quedó la más mínima duda, que no la tenía, pues esta mujer hace verdaderas maravillas.

-INGREDIENTES:

• 6 manzanas golden
• 3 huevos
• 2 yogures griegos
• 60 grs. de harina de repostería
• 40 grs. de preparado para flan
• 125 grs. de azúcar
• 1 sobre de levadura
• unas gotas de esencia de limón (opcional)
• cobertura para tartas o mermelada para poner por encima
• una pizca de sal

-PREPARACIÓN:

-Precalentamos el horno a máxima potencia.

-Pelamos 5 manzanas y dejamos una para adornar.

-La troceamos y la ponemos en un cuenco con el resto de los ingredientes y lo batimos bien.

-Ponemos mantequilla en un molde desmoldable, y echar la masa.

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-Poner la otra manzana, cortada en gajos, por encima de la masa

-Meter al horno, calor arriba y abajo sin ventilador, a 180º unos 50'.

-Sacar, dejar que enfríe y poner por encima la cobertura.

-Meter en la nevera y disfrutar de su sabor.

-Es una verdadera delicia.

ON EGIN!!!!!