jueves, 30 de abril de 2015

TOMATES SECOS EN ACEITE

-Bueno, no es una receta, simplemente una forma de conservar los tomates que venden secos para utilizarlos después en los guisos o como guarnición.




-INGREDIENTES:
  • tomates deshidratados
  • aceite de oliva virgen extra
  • ajos
  • agua
  • sal
-PREPARACIÓN:

-Poner agua a hervir con sal, meter los tomates y dejar que cuezan unos 5' aproximadamente.


-Sacar, escurrir y dejar en papel absorvente, y luego con un paño quitar toda la humedad.

















 -Una vez bien secos y fríos meter en tarros de cristal bien limpios, cubrir con aceite de oliva virgen extra y unos dientes de ajo.
-Tapar y meter en nevera, se conservan mucho tiempo.





 ON EGIN!!!

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