PASTEL DE CANELA

Realmente delicioso, y muy...potente!!

-INGREDIENTES:

*un litro de nata (puede ser vegetal, de montar o de cocinar)
*100 cl de leche
*dos sobres de cuajada
*galletas de canela
*8 cucharadas de azúcar
*canela al gusto

-PREPARACIÓN:

-Disolver los sobres de cuajada en la leche caliente, añadir la nata, la canela y el azúcar, esperar que hierva sin dejar de remover, apartar del fuego, revolver bien y volver a ponerlo al fuego hasta que vuelva a hervir y apartar.
-Volcarlo en una fuente, cubrir con las galletas y meter en la nevera hasta el día siguiente o hasta que cuaje.
-Desmoldar, adornar (que no es lo mío) y servir.